For Foodies Alike

Marmelad eller sylt.

High tea. Eller i alla fall five o’clock tea med scones och clotted cream och sylt tyckte jag skulle passa bra en dag runt 17.00-tiden.

Read more

Kaffet blev paj.

Tre vänner. I Beijing. På jakt efter rejält kaffe. Espresso för att vara mer exakt. Det som var lättast att få tag på var ju

Read more

Acra.

Till den här rätten ska man använda en rot (en slags potatis) som heter Malanga. Och hittar man inte den så kan man använda sig

Read more

Acra de Malanga.

Jag bodde en gång i Miami. Kanske är det därför jag är så hopplöst förälskad i staden och dess omgivningar. Fast jag måste erkänna att

Read more

Tea with Jaggery

Det luktar avgaser. Det tutas frenetiskt. Trafiken är hektisk. Trots att det bara finns två filer på de flesta gator kör man efter devisen tre

Read more

Wasabi Mayo

2 dl majonäs 1/2 dl färdig wasabi (pulver som är utrört med vatten och ”färdigt” eller wasabi från tub om du föredrar det (and why would

Read more

Wasabi Mayo i Japan

Ok. Så där är jag. En morgon i Japan. I Kyoto. Hungrig. Vill ha nåt NU. Inte om några minuter. NU! Och så när jag

Read more

Wasabi

Wasabi är något som de flesta av oss är bekanta med. Mestadels genom vårt sushiintresse. Visste du att wasabins speciella smak kommer från isotiocyanater? Jibberish för

Read more
View More
WordPress SEO